ÍCONE DA BOEMIA CARIOCA – “Que atire a primeira pedra aquele que não tem um botequim de coração. Muito provavelmente, até os não adeptos de um bom agito são capazes de arriscar um palpite para indicar um estabelecimento simpático, ideal para reunir amigos. Que dirá os apreciadores dos petiscos e do chope. Botequim no Rio de Janeiro é sinônimo de instituição sólida, tal qual o samba ou o futebol. Desperta paixões, provoca discussões inflamadas, impossível não incluí-lo no retrato e no testemunho diário da cidade.” GUILHERME STUDART